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傳菜電梯轎廂傳動設備負荷能力的設計和性，循環鏈式傳菜電梯轎廂的主要特征不必對重，只要設計成傳菜可以取的空間即可。上下同時進行，循環傳菜，抵達6臺守舊的廂式傳菜梯。級零件，負荷十倍以上設計，維護機少。免費安裝，免除特別設備年度審查費用。具有框架結構，不需要升降通道，不需要機械室，不需要強烈的土建承受力。

傳菜電梯的傳動方式：

直流電梯，以直流電機為驅動動力的電梯。這種升降機的額定轉速一般在2m/s以上。

用交流異步電機作驅動動力的電梯。按牽引方式又可分為交流單速、交流雙速、交流調壓式調速、交流變壓式調速等。

用直流電機作動力驅動的電梯。這種升降機的額定轉速一般在2m/s以上。

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液力升降機，一般采用電動泵驅動，通過柱塞使轎廂提升升降機。

齒輪式升降機，是將導軌加工成齒條，轎廂裝上與齒條嚙合的齒輪，電機驅動齒輪轉動使轎廂升降機。

螺旋升降機，將直頂式升降機的柱塞加工成矩形螺紋，并將帶推力軸承的大螺母裝在缸頂上，再經減速機(皮帶)的股動螺母轉動，使螺桿頂升或下降。

線性馬達驅動電梯，以直線電機為動力。

在升降機出現之前，曾以蒸汽機、內燃機作為動力直接驅動電梯，現已絕跡。

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傳菜電梯的維護，說明書上一般會說半年到一年維護一次，而在購買時廠家也會建議應該半年維護一次，畢競酒店里天天吃飯的人很多，平時使用比較頻繁，所以經常維護還是不錯的，可以提升電梯的使用壽命。電氣設備的維護需要很多步驟和流程，蔬菜電梯也不例外，也需要一些復雜的步驟。起先，技術操作人員天天都要對電梯進行詳細的檢查，需要的檢查項目很多，技術操作人員會比較熟悉。

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高度安全。

傳菜電梯安全性能高，一般有轎門和廳門雙重保護和安全控制系統，電梯運行過程中，廳門不能打開，一旦出現打開的情況，電梯立即停止運行，防止事故發生，而且傳菜電梯自產電梯的生產、制造、安裝、使用全過程均由質檢部門跟蹤檢查，使用中還需電梯維保人員每月進行保養，因此安全性很高。

當進行日常維護時，應對電梯維護公司的服務人員進行監督，注意以下幾點：

餐梯牽引機工作一段時間后，觀察油窗上加齒輪油情況。

餐梯導軌上應涂上潤滑脂。

餐梯的導繩輪和軸之間應該涂上潤滑脂。

餐梯要防止牽引繩上有油，以防打滑。

餐梯運行一段時間后，出現平層不良的情況時，先檢查牽引機抱閘間隙是否正確，抱閘螺釘是否松動，再調整平層磁傳感器的位置，確保平層精度。

餐梯在層門運轉中出現卡滯或打不開時，應檢查層門鎖是否有故障，層門滑塊或層門傾斜卡滯，或門繩從繩輪滑槽上脫落。

餐梯層的門開或關，但占用指示燈沒有相應的改變，應檢查門聯鎖開關是否失靈。

餐梯每半年要進行一次大修。