鴿子湯不放血的好處和壞處

鴿子湯可以放血也可以不放血，具體烹飪方法以個人的實際烹飪習慣為準。

好處

鴿子血里面含有豐富的鐵紅蛋白、脂質以及一些微量元素，營養價值是比較高的，女性食用后還具有很好的補血、養血功效，鴿子湯不放血的處理方式更為方便，宰殺也沒那么血腥。

壞處

鴿子湯熬煮之前如果不將鴿子進行放血的話，動物血在高溫下會變形和發黑，之后燉煮出來的鴿子湯，在其肉質里面也會出現發黑的情況，從而影響到食物的外觀，不過，這只是外觀問題，從健康的角度來說不會有健康風險。

鴿子湯不放鹽是不是更營養

不是，鴿子湯放鹽更營養。

鹽是生活中常見的一種調味品，具有增味、提鮮的作用，從營養成分上來說，食鹽富含氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等成分，可以為身體提供一些微量元素，對身體是具有益處的。

不過，有些人熬湯的時候不習慣放鹽，習慣吃一些口味比較清淡的食物，也可以根據自己的習慣不放鹽。

鴿子湯可以天天喝嗎

如果身體對營養需求比較大的話，可以天天喝；一般人群一周喝一次即可。

因為鴿子湯是常見滋補湯類，屬于高蛋白、高營養的湯水，食用鴿子湯能夠補益身體，一般人群1-2星期吃一次就好，不僅能夠滿足偶爾補益的需求，而且也不會導致營養過剩或者導致長胖，但缺營養或者需要進補的人群，在身體需要的前提下也可以天天飲用來滋補身體，具體情況還是要因人而異。

鴿子湯可以愈合傷口嗎

有一定的功效。

鴿子湯本身是比較清淡的，飲食清淡有利于傷口的愈合，而且鴿子湯里面富含營養，在鴿子湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，適量的食用一些鴿子湯有利于傷口的愈合，處于有傷口的人群，處于生長期的青少年也可以適當的吃一些鴿子湯來進行身體調養，有利于體質的改善和促進生長發育